Om oss

Musslor är supermat från havet! Rika på protein och med mycket näring, som kalcium, selen och zink. Och bra fett, som omega-3. Men inte nog med det, det är miljösmart också. När musslorna odlas bidrar de till att minska överskottet av näring i havet (genom att äta växtplankton) och på så sätt minska övergödningen. När vi äter musslor kommer näringen tillbaka till land och vi har skapat ett cirkulärt kretslopp! 

Musselfeed har utvecklat en patenterad process som förädlar musselkött till ett näringsrikt mjöl eller pulver helt utan tillsatser. Det öppnar upp för fler - och nya - sätt att använda musslor. Bra för havet och bra för oss. Genom att använda musslor som annars skulle ha kasserats inom musselindustrin (av estetiska skäl) minskar vi också matsvinnet.

Musselpulver är en fantastisk smakförstärkare som ger mycket umami och ett enkelt sätt att få in mer musslor i kosten. 

Läs mer om oss på www.musselfeed.com .