Musselbuljong

Buljong som förhöjer smakerna och som går att använda till det mesta! Prova i såser, soppor, risotto eller varför inte i en drink!? Din fantasi sätter gränserna…”

INGREDIENSER (1 liter)

• 1 liter kallt vatten
• 4 tsk musselpulver
• 3 msk ljus miso
• 1,5 tsk flingsalt

 
SÅ HÄR GÖR DU

1. Koka upp vattnet i en kastrull.
2. Häll i musselpulver, ljus miso och flingsalt.
3. Koka upp. Stäng av värmen och låt fonden svalna.
4. Använd som grund till soppor, såser, drinkar eller för att koka in fisk och grönsaker i.
5. Förvara i lufttät burk i kylen, håller i upp till 5 dagar.