Höstbuljong

Buljongsoppa värmer skönt när kylan är över oss. Använd som buljongbas eller servera gärna med nudlar, gnocchi eller klimp.

INGREDIENSER 
1 msk musselpulver
1 tsk smör eller olja
2 lagerblad
0,5 tsk vitlökspulver
1-2 tsk japansk soja
5 dl vatten
0,5-1 msk tomatpuré
Örtsalt efter smak

​
SÅ HÄR GÖR DU

• Bryn vitlökspulver och musselpulver i lite fett.
• Häll över vatten och i med lagerblad. Låt stå och bli varmt till småkok.
• Smaka av med soja, tomatpuré och örtsalt.