Fira att den svenska sparrisen är här med en klassisk hollandaise men med Musselfeedtwist! Sparris och musslor är bästa kompisar, så det är bara att laga, äta & njuta. Prepptid: 10 min Tillagningstid: ca. 10 min INGREDIENSER
SÅ HÄR GÖR DU
Servera med hackad gräslök, citronklyftor och ev. en klick tångkaviar ”Fantastiskt god, snabb och enkel sås som passar till mycket”
INGREDIENSER (4 portioner)
SÅ HÄR GÖR DU
Buljong som förhöjer smakerna och som går att använda till det mesta! Prova i såser, soppor, risotto eller varför inte i en drink!? Din fantasi sätter gränserna…”
INGREDIENSER (1 liter)
SÅ HÄR GÖR DU
En riktig smakhöjdare! Att dippa chips eller primörer i. Eller helt enkelt bred på ett gott bröd och lägg på lite några räkor och lite grönt.
INGREDIENSER (ca 3 dl färdig aioli) 3 msk kikärtsspad 0,5 tsk vitvinsvinäger 2,5 dl olja (raps eller annan neutral olja) 1 vitlöksklyfta Salt 2-3 msk rostat musselpulver (några sekunder i het panna) SÅ HÄR GÖR DU
|