Ört & Citronsill

En pigg och frisk sill som passar fint till midsommarlunchen.

Tidsåtgång: ca. 15 min

INGREDIENSER (8 bufféport.)

• ca. 1 dl örter tex. persilja, basilika, dill
• 1 1/2 msk musselpulver
• 1 pkt 5 minuterssill
• 1 1/2 dl cremé fraiche
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 krm salt
• zest från en citron
• 1 msk pressad citron

SÅ HÄR GÖR DU

1. Mixa örter, cremé fraiche och vitlök
2. Krydda med musselpulver, citron och salt. Smaka av, kanske vill du ha mer av något.
3. Skölj av sillen och skär i lagom bitar.
4. Lägg sillen i såsen, blanda och ställ kallt.